肉の色が変わったらゴボウ、ニンジン、板コンニャクを加えて炒め合わせる。 2 分量外の水をヒタヒタに注ぎ、煮たったらアクを取って弱火にし、蓋をして10分煮る。 砂糖を加え、さら1 ごぼうは斜め薄切りにし、こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎる。 2 フライパンにこんにゃくを入れて火にかけ、から炒りする。 ごま油を足してごぼうを炒め、 A を加えて炒め煮にする。 3 器に盛り、好みで葉ねぎをちらす。 542 ツイート 高山 なおみさんのごぼうを使った「ごぼうと糸こんにゃくの炒め煮」のレシピページです。汁けを少なめにして、落としぶたをして煮ることで、ごぼうの味と香りをギュッと閉じ込めます。 材料 ごぼう、糸こんにゃく、牛こま切れ肉、a、粉ざんしょう、ごま油
ｍｉｅライブ キチキチキッチン 184 筑前煮
